ベリーの森工房の歴史

植付け開始から1年後に、ベリーの森工房として摘み取りスタート。樹は小さくてもハスカップやブルーベリーの実を収穫。斜里岳の麓清里町の地にあらたな歴史が始まりました。その後、D型ハウスにカフェスペースをオープン。摘み取りだけでなく、美味しいフレッシュジュースやジェラートを提供しテレビをはじめ各種メディアにも出演。

山梨県から北海道の清里町へ移住を検討する際に、唯一ご縁があったのが村上さんでした。移住の相談に乗っていただき、村上さんがベリー園を手放す予定があるということをお聞きしました。その時「お世話になった場所がなくなってしまうのは寂しい」と言う思いを抱き、引き継ぎ先がいないのであれば、私たちがやれば良いとまずはベリー園のカフェ部門の事業継承をさせていただきました。清里町でご縁が循環しますようにという思いを込めて「en処towa」。意味については、詳しくはこちらをご覧ください。